[일상] 다 먹은 캔김치의 변신! 🌱 스투키 화분 분갈이 도전기 안녕하세요, 김치박사입니다! 요즘 본격적인 김장철이라 주말도 없이 바쁜 나날을 보내고 있어요. 연말이 다가오니 2020년을 마무리하는 정리 작업까지 겹쳐 눈코 뜰 새 없는 일상이지만, 잠시 짬을 내어 힐링하는 시간을 가져봤습니다.오늘의 주인공은 바로 다 먹고 난 '김치박사 캔김치' 통을 활용한 스투키 분갈이입니다!♻️ 버리지 마세요, 화분에 양보하세요!우리 김치박사 캔김치는 다 드시고 난 뒤 빈 캔을 아주 유용하게 재활용할 수 있어요.예전에는 어떤 고객님께서 스틱커피 보관함으로 쓰신다고 인증샷을 보내주기도 하셨죠.하지만 오늘은 제가 직접 친환경 화분으로 변신시켜 보겠습니다.(분리배출 하실 때도 꼭 깨끗이 씻어야 하는 거 아시죠? 음식물이 ..

🥬 [현장 리포트] 10톤 배추 입고부터 철저한 선입선출 관리까지! (feat. 김치박사) 안녕하세요! 건강하고 바른 식탁을 책임지는 김치박사입니다. 👨‍🍳배추 가격 폭등과 기상 악화 등 여러 변수가 많았던 2020년 하반기, 저희 제조 현장의 생생한 근황을 전해드립니다. 1. 원재료 수급 현황 및 산지 소식 🌾여름 시즌의 기록: 유난히 힘들었던 태풍과 폭염... ☀️ '배추 대란'을 겪으며 원가 관리와 수급에 어려움이 많았지만, 고객님과의 약속을 지키기 위해 최선을 다했습니다.현재(11월~): 드디어 기다리던 김장철 진입! 배추 물량이 안정화되었습니다. 현재는 충청도 및 남도 지역에서 올라온 속이 꽉 찬 배추들을 엄선하여 매일 입고 중입니다. 🚛해남 배추 소식: 많은 분이 찾으시는 해남 배..